HONEYCOMB COFFEE

大崎の静かな住宅街を進んだ先にある「HONEYCOMB COFFEE」は、白とグリーンを基調にした開放的な空間で、バスクチーズケーキなどのスイーツやこだわりのドリンクをゆっくり味わえるカフェです。ガラス張りの入口からやわらかな光が差し込む店内には、ゆったりと席が配置され、気負わずひと息つきたい時間に心地よく寄り添ってくれます。

食べ比べも楽しい、とろけるバスクチーズケーキ

こちらを訪れたらまず試したいのが、看板スイーツでもあるバスクチーズケーキ。こんがりとした焼き目と、中心部のなめらかでとろりとした口どけのコントラストが特徴で、しっとり濃厚なミルク感が広がります。プレーンに加えて月替わりなどのフレーバーをひと皿に並べた「食べ比べセット」も用意されており、風味ごとの違いを少しずつ確かめながらいただく贅沢な時間も過ごせます。

蜂蜜の甘みとエスプレッソが重なる一杯

合わせるドリンクには、店名を冠した「ハニカムラテ」がぴったりです。エスプレッソのキレのあるほろ苦さに、はちみつの穏やかな甘みが重なり、底のシロップを混ぜ合わせるごとに表情の変化が楽しめます。すっきりと味わいたいならアメリカーノ、紅茶派ならハニカムティーやオーガニックティーなど、その日の気分に合わせて選べる選択肢も豊富です。

ブランチから気ままな作業時間まで

甘いものだけでなく、朝や昼の腹ごしらえに嬉しいメニューも揃っています。厚切りベーコンや自家製ベシャメルソースに目玉焼きを重ねたクロックマダムプレートや、サクッとした生地に具材が詰まった粗挽きソーセージパイ、たっぷりの果物とグラノーラを合わせたアサイーボウルなど、しっかりとした軽食が選べるのも魅力です。

店内にはWi-Fiや電源も備えられており、本を読んだりPCを開いて軽く作業したりと、思い思いのペースで過ごせます。一部の座席では愛犬と一緒に立ち寄ることもでき、近隣の散歩の途中にふらりと立ち寄ってケーキとコーヒーをテイクアウトする使い方も自然となじみます。