Honeycomb Coffee

오사키의 호젓한 주택가를 걷다 보면 마주하는 'HONEYCOMB COFFEE'는 화이트와 그린 톤이 어우러진 쾌적한 카페다. 통유리창으로 부드러운 햇살이 스며드는 실내에 테이블이 널찍하게 놓여 있어, 가볍게 머물며 쉬어가기 좋은 차분한 공기가 흐른다.

녹아내리듯 부드러운 바스크 치즈케이크

이곳에 들렀다면 가장 먼저 눈길을 둘 만한 디저트는 간판 메뉴인 바스크 치즈케이크다. 겉면을 짙게 구워낸 고소함과 한가운데의 부드럽게 녹아내리는 식감이 대비를 이루며, 촉촉하고 진한 우유 풍미가 기분 좋게 번진다. 기본 플레이버 외에도 매달 바뀌는 맛을 한 접시에 담은 샘플러 세트가 마련되어 있어, 조금씩 맛을 비교하며 맛보는 즐거움이 있다.

꿀의 단맛과 에스프레소의 조화

디저트에 곁들일 음료로는 상호를 딴 '허니컴 라테'가 잘 어울린다. 에스프레소 특유의 깔끔한 쌉싸름함 위로 꿀의 은은한 단맛이 얹히는데, 바닥에 깔린 시럽을 천천히 저을수록 달라지는 단맛의 결을 즐길 수 있다. 담백한 한 잔을 원한다면 아메리카노, 차를 즐긴다면 허니컴 티나 오가닉 티처럼 취향에 따라 선택할 수 있는 폭도 넓다.

브런치부터 가벼운 작업 시간까지

달콤한 디저트 외에 아침이나 점심 허기를 달래줄 식사 메뉴도 알차다. 두툼한 베이컨과 직접 만든 베샤멜소스, 달걀프라이를 얹은 크로크마담 플레이트를 비롯해 바삭한 파이 반죽에 소시지를 넣은 소시지 파이, 과일과 그래놀라를 풍성하게 곁들인 아사이 볼까지 든든한 가벼운 식사를 고를 수 있다.

매장 내에 와이파이와 콘센트가 갖추어져 책을 읽거나 노트북을 펴고 간단한 작업을 하며 저마다의 속도로 시간을 보낼 수 있다. 일부 좌석은 반려견 동반도 가능해 동네 산책길에 들러 케이크와 커피를 포장해 가는 발걸음도 자연스럽게 녹아든다.